Interview mit Liz und Thomas

Hallo Liz, was erwartet mich bei dir?

Wir sind ein kleines Restaurant und deshalb ist es bei uns sehr familiär. Du wirst sehr rasch mit anderen Gästen ins Gespräch kommen. Wir haben fünf Vierertische. Wer ein romantisches Candle Light Dinner sucht, wird dies bei uns eher nicht finden.

Was ist dir besonders wichtig?

Ich lege grossen Wert darauf, dass wir weitgehend auf industriell gefertigte Lebensmittel verzichten. Saisonalität und Lebensmittel aus der Region sind für mich sehr wichtig. Wir überraschen unsere Gäste gerne mit unseren frischen Gerichten.

Was gibt es bei dir zu essen?

Nebst unseren Klassikern wie chinesische Nudeln, dem thailändischen Curry und den vielen Varianten verschiedener Fondues, bieten wir wöchentlich zusätzlich noch saisonale Gerichte an. Diese Gerichte sind jeweils auf unserer Wochenkarte zu entnehmen und wechseln deshalb ständig. Die Klassiker haben wir natürlich immer im Angebot.

Wie sieht es mit veganen oder vegetarischen Speisen aus?

Ja wir bieten vegetarische Gerichte an und unsere Gäste schätzen dies sehr. Eine kleine Auswahl an veganen Gerichten gibt es bei uns ebenfalls.

Wenn ich zu dir kommen möchte, sollte ich einen Tisch reservieren?

Ja, unbedingt. Wie gesagt wir sind ein kleines Restaurant mit wenigen Plätzen. Eine Reservation empfehle ich. Laufkundschaft ist natürlich auch sehr willkommen.

Nebst dem Essen, weshalb sollte ich bei dir zu Gast sein?

Nebst dem familiären Ambiente, veranstalten wir regelmässig auch Konzerte oder Ausstellungen. Diese Anlässe finden grossen Anklang bei meinen Gästen. Diese Anlässe werden auf unserer Facebookseite und auf dieser Website publiziert.